Doskonały przepis na chleb. W sklepie tego nie kupisz, lepiej zapisz przepis

Składniki

• 200 g mąki pełnoziarnistej
• 250 g mąki chlebowej
• 350 ml wody
• 10 gramów soli
• 1 suche drożdże
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego lub miodu

Przygotowanie

Dodaj cukier i drożdże do wody, wymieszaj i pozwól drożdżom uaktywnić się przez 10 minut. Mąkę przesiać do dużej miski, wymieszać z solą i dodać mieszaninę drożdży i wody. Dobrze wymieszaj, ciasto będzie lepkie, ale powinno być gładkie.

Formę do chleba (20×10 cm) lekko wysmarować olejem, rozłożyć ciasto, przykryć i odstawić na 30-45 minut w ciepłe miejsce. Pieczemy 35 minut w temperaturze 200°C. Upieczony chleb wyjąć z formy i ostudzić na metalowej kratce.