Fit Sałatka z kapustą o niesamowitym smaku: Sztuczka szefa kuchni, dzięki której warzywa nabiorą dużo lepszego smaku, mało kto o tym wie.
Znakomity przepis na domową kremową sałatkę o fantastycznym smaku i bardzo prostym przygotowaniu.
Dzięki małej sztuczce przy przygotowywaniu warzyw, uzyskany efekt będzie smakował dużo lepiej i miał dużo ładniejszy kolor.
Składniki:
- 1 marchewka
- 1/4 młodej kapusty
- 1/5 czerwonej cebuli
- 3 sztuki cebulki dymki
Sos:
- 1 szklanka jogurtu greckiego (bez smaku)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki musztardy
Przygotowanie:
Przygotujemy wszystkie składniki:
Oczyść marchewkę. Zetrzyj na grubej tarce. Cebulę pokroić w drobne plasterki.
W ten sam sposób pokrój kapustę. Teraz przygotujemy garnek. Wlej do niego gorącą wodę i dodaj 1-2 łyżki octu .
Włóż warzywa do wody i pozostaw je w wodzie na 2 minuty. W ten sposób warzywa zachowują swój kolor i dużo lepiej smakują. Następnie odcedź warzywa.
Drobno posiekaj zieloną część cebuli. Dodać do warzyw i przygotować dressing. Ubieranie się: Włóż jogurt do miski. Dodaj olej, musztardę i wymieszaj.
Dodać wszystkie przyprawy i sól. Dobrze wymieszaj. Dodaj do warzyw i dobrze wymieszaj.
