2 jajka, 1 cytryna, 200 ml kefiru. Sprawdzony przepis na deser, który podbił serca gospodyń domowych.
Kobietom wydaje się, że jeśli są na diecie to muszą całkowicie wyeliminować ciasta, ciasteczka i wszelkiego rodzaju słodycze. Okazuje się, że jednak istnieją diety, które zezwalają na zjedzenie słodkiej przekąski.
Dietetyk Sandorf Seagal, pochodzący z Ameryki, opracował dietę na szczupłą sylwetkę, która opiera się na niskokalorycznych ciasteczkach owsianych. Przepis na te ciasteczka jest tajemnicą, ale nie przeszkadza to w eksperymentowaniu z własnymi przepisami.
Proponuję Ci zrobienie ciasteczek na kefirze, bardzo aromatycznych ze względu na obecność cytryny w składzie, które mają mało kalorii, a dodatkowo są proste i szybkie w przygotowaniu.
Składniki:
- 100 g mąki pełnoziarnistej
- 100 g mielonych płatków owsianych
- 5 g proszku do pieczenia
- stewia
- 2 jajka
- 1 cytryna
- 200 ml odtłuszczonego kefiru
Przygotowanie
Do miski wsypujemy mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia oraz stewie. Wlewamy szklankę kefiru oraz wbijamy jajka. Zagniatamy ciasto. Cytrynę dokładnie parzymy we wrzątku i mielimy w blenderze. Dodajemy do masy i dokładnie mieszamy.
Na blachę wykładamy papier do pieczenia, a następnie formujemy kuleczki z przygotowanego ciasta, a następnie układamy na blaszce. Kuleczki można lekko posypać cukrem pudrem bądź ksylitolem.
Ciastka pieczemy w nagrzanym do 200 stopni C piekarniku przez 15 minut.
