Z tego przepisu powstaje pyszna zupa, która jest zarówno smaczna, jak i łatwa w przygotowaniu.
Zupa-śnieżka jest świetnym rozwiązaniem, jeśli szukasz zupy, którą mogą jeść dzieci.
Można ją przyrządzić w ciągu tygodnia i wykorzystać w weekendy. Ważne jest, aby pamiętać o składnikach potrzebnych do przygotowania takiego posiłku.
Składniki:
- 1/2 średniej cebuli,
- 2 średnie ziemniaki,
- 1 litr wywaru z kurczaka lub warzyw
- 2 jajka,
- sól,
- pieprz i inne przyprawy do smaku
- Świeże zioła
- Jedna mała marchewka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżka masła
- 1/2 puszki zielonego groszku
Przygotowanie:
Przed przygotowaniem tej zupy należy umyć marchew i cebulę. Można je drobno zetrzeć na tarce, a następnie pokroić ziemniaki w kostkę. Na koniec ugotować jajka. Gdy marchew i cebula zmiękną, usmażyć warzywa na maśle.
Do gotującego się bulionu dodać zielony groszek i ziemniaki. Na koniec dodać zalewę z puszki. Ziemniaki gotować, aż staną się półmiękkie. Następnie dodać warzywa i jajka. Po ugotowaniu zupy przez kilka minut dodać świeże zioła lub przyprawy.
