Klucz do doskonałego samopoczucia: odkryj 10 błędów żywieniowych, które Polacy najczęściej popełniają.
Niestety, większość Polaków utrwala złe nawyki żywieniowe, które później trudno zmienić.
Małgorzata Chylewska, dietetyk z LightBox, podkreśla, że podobnie jak w innych rozwiniętych krajach świata, Polacy również popełniają podobne błędy żywieniowe. Do zachowania zdrowia, dobrej kondycji fizycznej oraz odpowiedniej wagi ciała niezbędne są właściwe nawyki żywieniowe.
Błędy w żywieniu objawiają się zarówno
- nadmiarem spożycia pokarmów,
- niezdrowym stylem życia (jak palenie, nadmierna praca, stres, mała aktywność fizyczna, picie alkoholu czy używanie narkotyków),
- jak i niedoborami pokarmowymi.
Braki w diecie, obejmujące zbyt małą ilość białka, witamin, błonnika pokarmowego, minerałów i nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), mogą prowadzić do wielu chorób, w tym anemii, osłabienia organizmu, obniżonej odporności, a nawet anoreksji, niewydolności narządów czy nowotworów.
Szczególnie u starszych dziewcząt, które dbają o szczupłą sylwetkę, często zauważa się dietę o zbyt niskiej wartości kalorycznej. Ironią jest, że media przyczyniają się do tego poprzez promowanie wizerunku chudych modelek. Podobny problem z niedostatecznym spożyciem energii mają coraz więcej dzieci, dorosłych i emerytów w Polsce, co jest efektem trudnych warunków społeczno-ekonomicznych.
Nadmierne spożycie tłuszczów (szczególnie zwierzęcych), prostych cukrów, produktów wysokoenergetycznych, a także zbyt duża ilość soli kuchennej to kolejny problem. To prowadzi do wzrostu złego cholesterolu, nasyconych kwasów tłuszczowych i, paradoksalnie, do niedoborów niektórych składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia, mimo nadmiaru energii z pożywienia.
Przedstawiamy najczęstsze błędy żywieniowe Polaków:
- Niewłaściwy rozkład i liczba posiłków w ciągu dnia – od 3 do 5 posiłków.
- Nieregularne spożywanie posiłków i zbyt długie przerwy między nimi.
- Pomijanie śniadań.
- Niewłaściwe równoważenie diety pod względem ilości i jakości: złe wybory żywności, częstotliwość spożywania i złe proporcje składników odżywczych.
- Spożywanie dużego posiłku wieczorem, zwłaszcza po godzinie 18:00.
- Częste podjadanie między posiłkami, zwłaszcza słodyczy i tłustych, słonych przekąsek, oraz jedzenie w nocy.
- Za małe spożycie warzyw, owoców i zdrowych płynów, jak np. niegazowana woda mineralna.
- Brak kontroli nad jakością codziennych posiłków.
- Jedzenie pod wpływem stresu.
- Robienie zakupów będąc głodnym, najlepiej robić je odpoczętym i najedzonym, co najmniej godzinę po posiłku.