Przepis na Pyszne Naleśniki Jabłkowe z Konfiturą Miodową lub Brzoskwiniami
Te naleśniki jabłkowe to idealny przepis na szybkie i smakowite śniadanie lub deser. Dzięki delikatnemu ciastu, wanilii i soczystym jabłkom, są pełne smaku i aromatu. Dodatek konfitury miodowej lub brzoskwiniowej nadaje im wyjątkowego charakteru.
Składniki:
- 300 g mąki
- 4 jajka
- Szczypta soli
- 50 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 300 ml mleka
- 3 jabłka (obrane i pokrojone w plasterki)
- Olej do smażenia
- Konfitura miodowa lub brzoskwiniowa do podania
Przygotowanie:
W dużej misce ubij jajka z odrobiną soli. Dodaj do jajek roztopione masło oraz wanilię i dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Powoli wlewaj mleko, aż powstanie gładkie, nieco gęste ciasto. Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki. Delikatnie wymieszaj plasterki jabłek z ciastem, aby jabłka były równomiernie pokryte. Na dużej patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.
Nakładaj porcje ciasta z plasterkami jabłek na patelnię, formując placki. Smaż placki na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i chrupiące. Po usmażeniu przełóż placki na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar oleju. Placki podawaj ciepłe, posmarowane konfiturą miodową lub brzoskwiniową. Dla dodatkowego smaku, można posypać placki odrobiną cukru pudru.