Pozostają chrupiące nawet następnego dnia: Beczkowe bułeczki pieczone w 30 minut: Koniecznie zapisz przepis.
Do przygotowania bagietek będziemy potrzebować:
- Szklanki ciepłego mleka
- 200 ml ciepłej wody
- 10 gramów cukru
- 1 łyżeczki soli
- 10 gramów suchych drożdży
- 30 ml oliwy z oliwek
- 600 gramów mąki
- Możemy także dodać odrobinę sezamu.
Aby przygotować bagietki, przesiewamy mąkę do miski.
W drugiej rozrabiamy drożdże w ciepłej wodzie z cukrem. Do drożdży wlewamy mleko, oliwę z oliwek oraz dodajemy łyżeczkę soli.
Składniki mokre dodajemy do mąki i mieszamy. Następnie wyrabiamy ciasto dłońmi, odstawiamy na około 40 minut, aby wyrosło.
Później wyrabiamy je ponownie i dzielimy na mniejsze, równe porcje. Wałkujemy je na kształt okręgu.
Nacinamy je na środku – do ich połowy średnicy. Następnie zwijamy je wzdłuż krawędzi. Gdy już to zrobimy, wypychamy delikatnie środek.
Otrzymane przez nas bułeczki wykładamy na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia i przykrywamy ściereczką.
Zostawiamy je na 15 minut. Po upływie czasu wkładamy je do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut.
