Pyszne kotlety mielone zaskoczą każdego swoją delikatnością. Spróbuj przepisu z dodatkiem jogurtu, odkryjesz tą tradycyjną polską potrawę na nowo!

Składniki:

• 3/4 szklanki mleka (można zastąpić wodą gazowaną, kotleciki będą wtedy jeszcze bardziej puszyste)
• 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
• 250 g mięsa mielonego
• 1 jajko
• 2-3 ząbki czosnku
• szczypta chilli (jeśli lubisz ostre potrawy)
• 1 łyżeczka soli
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• 4 łyżki mąki pszennej
• przyprawy do smaku – papryka słodka, tymianek, pieprz
• olej do smażenia

Przepis:

Wszystkie składniki oprócz mąki umieść w misce i dokładnie wymieszaj.

Po połączeniu składników dodaj mąkę. Mieszaj tak długo, aż masa zgęstnieje.

Przygotuj patelnię z rozgrzanym olejem (taka ilość, aby kotleciki były zanurzone w nim do połowy). Formuj kotlety przy pomocy dużej łyżki i smaż na rumiany kolor z obu stron.

Nadmiar tłuszczu odsącz na papierowym ręczniku – danie będzie wtedy bardziej dietetyczne. Danie można podać z gotowanymi ziemniaczkami i mizerią lub buraczkami.