Nie kupuję już lodów w Biedronce: Najlepszy przepis na domowe LODY, cała rodzina oszalała na ich punkcie
Odkryj sposób na aksamitne, domowe lody czekoladowe, które zachwycą każdego – i to bez dodatku jajek! Proste składniki i szybki proces przygotowania gwarantują, że ten deser szybko stanie się Waszym ulubieńcem.
Tym pysznym lodami czekoladowymi zachwycisz nie tylko siebie, ale także swoich bliskich.
Doskonały przepis na pyszne domowe lody czekoladowe z kanału YouTube Herzhaftes Essen
Składniki:
- 50 g granulowanego cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- Skórka otarta z jednej cytryny
- 500 ml mleka
- 25 g skrobi kukurydzianej
- 80 g gorzkiej czekolady
- Sok z jednej cytryny (około 50 ml)
- 70 g skondensowanego mleka
- 100 g serka ricotta
- 200 ml śmietany kremówki
Przygotowanie:
W rondelku ubij żółtka z granulowanym cukrem, aż do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj cukier waniliowy oraz otartą skórkę z cytryny, dokładnie wymieszaj. Wlewając stopniowo mleko, cały czas mieszaj, aby uniknąć grudek. Kiedy mleko jest już wlane, wsyp skrobię kukurydzianą, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
Posiekaj czekoladę i dodaj do gorącej masy, mieszając, aż całkowicie się rozpuści. Przelej krem do miski, przykryj folią i zostaw do ostygnięcia. Wyciśnij sok z cytryny i przecedź go do czystej miski.
Dodaj skondensowane mleko do soku cytrynowego i ubij mikserem do połączenia. W osobnej misce zmiksuj serek ricotta z ubitą śmietaną kremówką, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję. Do miski z serkiem dodaj ostudzony krem czekoladowy, dokładnie wymieszaj.
Przelej masę do pojemnika i zamrażaj przez co najmniej 4 godziny.
Podawaj te pyszne lody czekoladowe jako idealne zakończenie każdego posiłku lub jako szybki deser na poprawę humoru. Spróbuj też eksperymentować z dodatkami, takimi jak orzechy, posypki czy świeże owoce, aby każda porcja była niepowtarzalna!