Do tego dania nadaje się dowolny makaron. Sera użyj według własnego uznania, nie koniecznie musi to być parmezan.
SKŁADNIKI:
Ugotuj makaronu według instrukcji na opakowaniu. Ostudź i zmielić w blenderze. Dodaj jajko, przyprawy i pół sezamu. Dobrze wymieszaj. Uformuj z powstałej masy płaskie placki i połóż na nich starty ser i szynkę. To będzie nadzienie. Połącz krawędzie i uformuj coś w rodzaju długich ciast. Posyp je pozostałymi nasionami sezamu na wierzchu.
Smaż je na średnim ogniu na rozgrzanym oleju roślinnym. Podczas przygotowania warto mieć wilgotne ręce, dzięki temu łatwiej uformujesz masę.