Nikt nie robi lepszych: Przepisy na pyszne przekąski ogórkowe. Hit każdego przyjęcia.
Dziś zdradzę Wam moje najlepsze sposoby na świąteczne przekąski z ogórka. Wyglądają obłędnie, pachną zniewalająco, a smakują po prostu bosko! Dodatkowo nie musisz się bać w czasie Świąt o swoją figurę, gdyż są one lekkie, ale sycące!
Roladki z twarogiem
Aby zrobić nadzienie wymieszaj 200 g twarogu z 2 łyżkami jogurtu greckiego. Dodaj 2 zmiażdżone ząbki czosnku i 0,5 pęczka świeżych ziół (koperek, bazylia, szczypiorek). Posól, pieprz do smaku, wymieszaj. Cienkie i długie plasterki ogórka posmaruj nadzieniem i zwiń w małe rolki. Udekoruj przed podaniem według uznania.
Roladki ogórkowe z twarogiem i łososiem
Wymieszaj 100 g twarogu z posiekanym koperkiem, 50 g lekko osolonego łososia, pokrojonego w małą kostkę. Dodaj kilka kropel soku z cytryny, 1 łyżeczkę oliwy z oliwek, posól, popieprz do smaku i dokładnie wymieszaj.
Połóż plastry ogórka na desce do krojenia, wzdłuż szerokiej krawędzi ułóż trochę nadzienia, zwiń w roladę, a następnie pokrój na kawałki.
Roladki ogórkowe z wędzonym łososiem
Do nadzienia użyj tej samej bazy co w poprzednim przepisie. Zamiast lekko solonego łososia weź wędzonego łososia (rozetrzyj widelcem). Posmaruj powstałą masą ogórki, zwiń, przymocuj wykałaczką.
Roladki ogórkowe z rzodkiewkami i awokado
Pokrój 2 awokado w kostkę, dodaj sok z limonki, pieprz, sól i utrzyj widelcem. Posmaruj plastry ogórka pastą z awokado, włóż odrobinę rzodkiewki pokrojonej w małe słupki w każdą roladkę, zwiń . Udekoruj przystawkę kolendrą.
Roladki ogórkowe z twarogiem i oliwkami
Wymieszaj 200 g twarogu z posiekanymi oliwkami i kaparami (po 50 g), 3 łyżkami śmietany i posiekanym koperkiem. Posól, popieprz i wymieszaj. Ułóż nadzienie an plastrach ogórka jak na zdjęciu poniżej i zwiń w roladki.
